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BSc (UWO), HBSc (UWO),
PhD (Laval)

Assistant Professor

Department of Biology
Faculty of Science
and
Faculty of Education
University of Ottawa

Science Education and
Science Communication
(Ecology, Evolution and
Environmental Science)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Professeur adjoint

Département de biologie
Faculté des sciences
et
Faculté de l’Éducation
Université d’Ottawa

Pédagogie scientifique et communication scientifique
(Écologie, Évolution et Sciences
Environnementales)

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Glossaire

28 Termes

Amidon Polysaccharide constitué de chaines glucose α (1-->4), arrangées en deux sous-unités, soient l'amylose et l'amylopectine. Source principale d'énergie et entreposée sous forme de granules microscopiques dans les amyloplastes et chloroplastes des plantes.
Amylopectine Composante de l'amidon qui est formée d'une chaîne de glucose α (1-->4) principale et ramifiée par de plus petites chaînes α (1-->6) à intervalles réguliers.
Amyloplaste Leucoplaste dépourvu de pigments ayant pour rôle la synthèse et l'entreposage d'amidon.
Amylose Composante principale de l'amidon formée d'une chaîne de D-glucose reliée par des liaisons glycosidiques α (1-->4) sans ramifications.
Autotrophe Organisme capable de synthétiser les substances nutritives nécessaires à sa survie à partir de molécules inorganiques de son environnement.
Bactériochlorophylle Pigment photosynthétique présent chez des bactéries autotrophes et chimiotrophes (à l'exception des cyanobactéries et prochlorophytes). Permet de capter l'énergie lumineuse et de la convertir en énergie chimique pour la formation de composés organiques. Spectre d'absorption se situe de 380 à 430 nm (violet et bleu) et de 680 à 800 nm (rouge et infrarouge).
Carotène Caroténoïde jaune-orangé présent sous formes α et ß . A comme fonction de capter les radiations lumineuses, non-absorbées par les chlorophylles a et b, et de les transmettre.
Caroténoïde Pigments accessoires liposolubles formés à partir d'unités isoprènes. Rôles dans l'absorption d'énergie lumineuse et la protection des chlorophylles et des structures membranaires contre l'oxydation. Présents dans les plantes, algues, et cyanobactéries. Il en existe deux types, les carotènes et les xanthophylles.
Chimio-autotrophe Organisme capable de synthétiser ses propres molécules organiques à partir de molécules inorganiques. Utilise diverses réactions chimiques impliquant l'oxydation de composés contenant du soufre, du fer, de l'azote ou de l'hydrogène.
Chlorophylles a et b Pigments photosynthétiques verts responsables de l'absorption d'énergie lumineuse. Se différencient principalement au niveau de leur spectre d'absorption (chl a : 430 et 663 nm, chl b : 463 et 648 nm) ainsi qu'au niveau de leurs fonctions. La chlorophylle a est essentielle à la photosynthèse et la chlorophylle b est un pigment accessoire.
Chlorophyllide Précurseur immédiat de la synthèse des chlorophylles. Sa structure est dépourvue de la chaîne de 20 C et ne pouvant ainsi s'intégrer dans les thylacoïdes.
Chloroplaste Organite de la photosynthèse chez les plantes et les algues. Contient les chlorophylles, les caroténoïdes et l'ensemble de la 'machinerie' photosynthétique.
Fucoxanthine Type de caroténoïde et pigment accessoire situé dans les chloroplastes des algues brunes et autres hétérokontes. Spectre d'absorption (450 à 540nm) différent des chlorophylles d'où vient sa couleur brune.
Glycogène Polysaccharide de réserve, similaire à l'amidon, composé de chaînes de glucose α (1--> 4). Présent chez des bactéries, protistes, champignons et animaux (gardé en réserve au niveau du foie chez plusieurs animaux). Généralement absent chez les plantes.
Grana Le pluriel de granum.
Granum Empilement de thylacoïdes en forme de disques interconnectés. Situé dans les chloroplastes et responsable des réactions photochimiques de la photosynthèse. Contient tous les pigments et complexes photosynthétiques.
Photosynthèse Processus par lequel l'énergie lumineuse est convertie en énergie chimique puis en énergie organique, entre autres du glucose, à partir de CO2 et H2O. Réactions de transfert d'énergie (photochimie) et réactions de fixation du carbone.
Photosystèmes (PSI et PSII) Complexes situés dans les thylacoïdes et constitués de pigments photosynthétiques, de protéines et autres molécules. Chaque photosystème est formé de deux sous-unités : un complexe photocollecteur (absorbtion de lumière) et un centre réactionnel (conversion d'énergie lumineuse en énergie chimique). Le photosytème I (PSI ou P700) et le photosystème II (PSII ou P680) diffèrent dans leur spectre d'absorbtion optimale des chlorophylles a.
Phycobiline Tétrapyrrole linéaire lié aux protéines membranaires et pigment accessoire hydrosoluble qui absorbe la lumière. La phycoérythrine et la phycocyanine sont les deux types de phycobilines. Présente chez les cyanobactéries et algues rouges.
Phycocyanine Phycobiline, de teinte bleu-vert, ayant une absorption maximale à 620 nm (orange-rouge). Abondante (adaptation chromatique) chez les cyanobactéries.
Phycoxanthine Pigment accessoire de couleur orange/brun retrouvé chez des algues unicellulaires (chrysophytes) et pluricellulaires (voir fucoxanthine).
Phycoérythrine Phycobiline, de teinte rouge, ayant une absorption maximale à 495 nm et 550 nm (bleu-vert). Abondante (adaptation chromatique) chez les algues rouges.
Pigment Composé qui permet l'absorption de la lumière requise pour la photosynthèse. Différents types de pigments possèdent des spectres d'absorbtion différents et complémentaires. D'autres pigments non-photosynthétiques donnent une coloration aux fleurs et aux fruits.
Plaste Organite à double membrane dans les cellules des organismes eucaryotes autotrophes (ex. algues et plantes). Peut se spécialiser en différents types (amyloplaste, chloroplaste, leucoplaste, etc.) pour accomplir des fonctions distinctes.
Proplaste Plaste indifférencié et précurseur des chromoplastes, chloroplastes ou leucoplastes. Présent entre autres dans les cellules méristématiques.
Stroma Matrice chloroplastique.
Thylacoïde Structure en forme de disque située dans les chloroplastes et qui contient les complexes photochimiques. Un empilement de thylacoïdes se nomme granum (pluriel : grana).
Xanthophylle Caroténoide et pigment accessoire jaunâtre présent chez la majorité des plantes. A un spectre d'absorption maximale à 455 et 485 nm.