Glossaire
Enzyme digestif
Définition
Protéines agissant comme catalyseurs dans le processus de transformation de molécules complexes en molécules assimilables par l'organisme.
Étymologie
Enzymes : du grec dzume qui signifie ''levain''; digestives : du latin digerere qui signifie ''répartir, mettre en ordre''.
Catégorie
Herbivorie MammifèreMots associés
Liens URL
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Anglais
Digestion Enzyme