Glossaire
Épistome
Définition
Languette située au dessus de la bouche permettant de l’ouvrir ou la fermer.
Contexte
Les bryozoaires ont développé un système digestif complet, en forme de U. Ainsi, l’anus est très près de la bouche. L’épistome permet entre autre de fermer la bouche pour éviter que les déchets excrétés par l’anus entrent à nouveau dans la bouche.
Étymologie
Du grec epi qui signifie "sur" et stoma, qui signifie "bouche".