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BSc (UWO), HBSc (UWO),
PhD (Laval)

Assistant Professor

Department of Biology
Faculty of Science
and
Faculty of Education
University of Ottawa

Science Education and
Science Communication
(Ecology, Evolution and
Environmental Science)

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Professeur adjoint

Département de biologie
Faculté des sciences
et
Faculté de l’Éducation
Université d’Ottawa

Pédagogie scientifique et communication scientifique
(Écologie, Évolution et Sciences
Environnementales)

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Kératine

Définition

Protéine structurale fibreuse, très résistante et insoluble, associée notamment à l’épiderme des reptiles, des oiseaux, et des mammifères.

Contexte

• Les écailles des reptiles sont composées de kératine, ce qui leur confère une grande imperméabilité, offrant une grande résistance à la dessiccation associée à la vie en milieu terrestre.
• Chez les mammifères, les sabots, les cornes, les ongles, les cheveux et les poils sont tous composés de kératine.
• Les oiseaux aussi possèdent de la kératine, leur bec en est entre-autre composé.

Étymologie

Du grec kéras qui signifie "corne".