Glossaire
Matrice de protéine
Définition
Médium dans lequel sont ancrés les prismes de carbonate de calcium (CaCO3) afin de former la couche prismatique de la coquille des mollusques.
Étymologie
Protéine : du grec proteios qui signifie "primaire ou premier"; matrice : du latin matricis dérivé de mater et qui signifie "mère".