Stress osmotique

Définition

Phénomène qui survient lorsque la concentration en soluté dans l’environnement externe d’un organisme change rapidement et qui est provoqué par un mouvement d’eau direct et rapide à travers la membrane cellulaire semi-perméable.

Contexte

Lorsque l’environnement externe devient plus concentré en solutés que les fluides internes de l’organisme, ceci cause une perte d’eau chez l’organisme qui est hypotonique en solutés par rapport à son milieu. Lorsque l’environnement devient moins concentré en solutés que les fluides internes de l’organisme ceci cause, par osmose, une absorption d’eau chez l’organisme qui est hypertonique en solutés par rapport à son milieu. Si l’organisme absorbe trop d’eau, il y a possibilité d’apoptose (mort de la cellule par éclatement).

Étymologie

Stress : du latin stringere qui signifie "serrer" ou strictus signifiant "serré"; osmose : du grec osmos qui signifie "pousser".