Glossaire
Acide glutamique
Définition
Forme d’excrétion des déchets azotés de certains arthropodes (Arachnides).
Contexte
C’est une forme d’excrétion des Arachnides, arthropodes terrestres : l’ammoniac est très toxique et doit être détoxifié pour passer dans l’organisme. Cette transformation se fait grâce aux glandes coxales et aux tubules de Malpighi.
Étymologie
Du latin acidus qui signifie "aigre"; glutamique : du latin gluten qui signifie "colle, protéine de la farine".