Glossaire
Mésocarpe
Définition
Couche du péricarpe d'un fruit entre l'endocarpe et l'épicarpe.
Contexte
Partie du fruit souvent charnu, habituellement consommée et qui peut faire partie de la pelure (ex. chair blanche dans une orange).
Étymologie
Du latin mesocarpum, du grec ancien mesos qui signifie "milieu" et karpos qui signifie "fruit"; Aussi nommé sarcocarpe, du grec sarco qui signifie "chair".