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BSc (UWO), HBSc (UWO),
PhD (Laval)

Assistant Professor

Department of Biology
Faculty of Science
and
Faculty of Education
University of Ottawa

Science Education and
Science Communication
(Ecology, Evolution and
Environmental Science)

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Professeur adjoint

Département de biologie
Faculté des sciences
et
Faculté de l’Éducation
Université d’Ottawa

Pédagogie scientifique et communication scientifique
(Écologie, Évolution et Sciences
Environnementales)

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Glossaire

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Péricarpe

Définition

Enveloppe autour de la graine d'un fruit généralement formée de trois couches (assises) distinctes : l'endocarpe à l'intérieur, le mésocarpe au milieu et l'épicarpe ou exocarpe à l'extérieur.

Contexte

Formé à partir de la paroi de l'ovaire qui souvent s'épaissit suite à la fécondation. Souvent comestible et donc attire les animaux à manger les fruits afin de disperser les graines (ex: une pêche, un fruit charnu). Certains autres fruits ont une excroissance du péricarpe pour faciliter la dispersion par le vent (ex: une disamare d'érable). Le péricarpe est aussi présent chez les faux-fruits (fruit généralement généré par la combinaison de plus d'un organe) comme la pomme et la fraise.

Étymologie

Du latin pericarpium, du grec ancien peri qui signifie "autour" et karpos qui signifie "fruit".

Catégorie

Angiospermes

Mots associés

Épicarpe

Endocarpe

Mésocarpe

Liens URL

generalhorticulture.tamu.edu

Anglais

Pericarp