Organophosphoré

Définition

Esters de l'acide phosphorique qui inhibent l'activité enzymatique de l'acétylcholinestérase en la rendant inactive.

Contexte

Les organophosphorés sont parmi les insecticides les plus toxiques utilisés aujourd'hui. Ils sont également très toxiques envers les humains, mais la plupart ne sont pas persistants et ils ne bioacculument pas. Aussi appelés phosphates organiques. Certains organophosphorés sont systémiques alors que d'autres sont semi-systémiques.

Étymologie

Du grec organikos qui signifie "qui a trait à un organe" et phosphoros qui signifie "qui apporte ou donne la lumière".