Glossaire
Acétylcholine
Définition
Neurotransmetteur chimique relâché au niveau des synapses des neurones cholinergiques, présent dans le système nerveux central et dans le système nerveux périphérique. L'acétylcholine est synthétisée dans le cytoplasme des neurones pré-synaptiques à partir de choline et d'acétyl-coenzyme A et est dégradé dans la fente synaptique par l'enzyme acétylcholinestérase.
Contexte
Mode d'action des insecticides: les phosphates organiques et les carbamates ont de l'affinité pour l'acetylcholinestérase et empêche la neurotransmission; les nicotines et nicotinoïdes sont des mimiques de l'acétylcholine. Peut entraîner une hyperactivation, des convulsions, la paralysie et même la mort.
Étymologie
Du latin acetum qui signifie "vinaigre" et du grec khole qui signifie "bile".