Métabolite

Définition

Substance produite ou intermédiaire du métabolisme, qui représente la dégradation d'un produit étant transformé par un processus métabolique (microbes, enzymes, etc.).

Contexte

Les métabolites d'un pesticide comme le DDT peuvent être aussi ou plus nocifs, toxiques, bio accumulatifs, et/ou persistants que la substance originale. La dégradation d'une substance en ses métabolites n'est donc pas toujours avantageuse. Les métabolites produits par les plantes peuvent être divisé en deux catégories: primaires et secondaires. Les métabolites primaires sont nécessaires au bon développement, la survie et sont trouvés dans toutes les cellules végétales. Ces molécules sont par exemple des acides aminés, des acides nucléiques, des vitamines, des antioxydants et des sucres simples. Les métabolites secondaires sont important pour la survie et la propagation, mais ils ne sont pas trouvés dans toutes les cellules végétales. Ces molécules sont par exemple des phéromones, des pigments, des antibiotiques et des molécules pour la défense. Les trois catégories importantes de métabolites secondaires sont les alcaloïdes, les terpénoïdes et les produits phénoliques.

Étymologie

Du grec metabole qui signifie "changer".