Brouteur

Définition

Herbivore se nourrissant surtout de feuilles et de tiges provenant d'arbres et d'arbustes et qui peuvent également se nourrir de fruits sauvages.

Contexte

Ces animaux mangent des parties de la plante (i.e. Feuilles) qui contiennent une grande quantité de cellulose difficile à digérer, ainsi que des composés toxiques. Ils possèdent un estomac élargi pour leur permettre d'extraire le maximum de nutriments de leur nourriture. Certains brouteurs spécialisés (ex: koalas, opossums) possèdent un caecum permettant de réduire la réactivité des tannins végétaux.

Étymologie

Du francique brustjan qui signifie ''bourgeonner''.